Vinhos Lermen Jaeger: tradição, experiência e inovação no coração de Cruzeiro do Sul

Com raízes na produção familiar, a Vinícola Lermen Jaeger alia técnica, paixão e hospitalidade para oferecer rótulos autênticos e uma experiência única junto às videiras, no charmoso espaço Weingarten.
O sabor dos Vinhos Lermen Jaeger é resultado de uma história construída com paciência, amor pela terra e dedicação à arte de fazer vinho. A vinícola nasceu em 2011, com a plantação das primeiras videiras na localidade de Picada Augusta, interior de Cruzeiro do Sul. O conhecimento, no entanto, veio de muito antes.
“A experiência na produção de vinhos caseiros veio da família Lermen, que já produzia no Vale do Sampaio, aqui mesmo em Cruzeiro do Sul. Quando chegou na minha geração, pensamos que o conhecimento e as práticas de produção de vinho da família poderiam dar um novo o”, relata Felipe Lermen Jaeger, um dos fundadores.
A primeira produção própria aconteceu em 2013, marcando o início de uma trajetória que une tradição e inovação. Desde então, a vinícola ou a trabalhar com uvas selecionadas da Serra Gaúcha e também de seus próprios vinhedos em Cruzeiro do Sul.
Atualmente, a Vinhos Lermen Jaeger produz uma ampla variedade de vinhos tintos, brancos e rosés, com destaque para Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat, Marselan, Pinot, Bordô e Isabel, além de brancos como Chardonnay, Niágara e Lorena, e o Merlot Rosé. A vinícola também investe em blends elegantes, como Cabernet Sauvignon/Merlot e o corte Cabernet Sauvignon/Merlot/Tannat, além de suco integral de uva e, mais recentemente, espumantes moscatel e brut.
“Cada tipo de vinho tem suas próprias características, que os tornam especiais e únicos. Vinho é uma paixão. Por isso, buscamos proporcionar a melhor experiência possível através da qualidade de nossos produtos e do atendimento dedicado, sempre estimulando novas sensações”, destaca Felipe.
Importante lembrar: a vinícola não trabalha com vinhos suaves, mantendo o foco na qualidade e autenticidade dos vinhos finos.
Weingarten: vinho, natureza e acolhimento
O desejo de aproximar o público da cultura do vinho levou à criação de um espaço turístico diferenciado: o Weingarten, palavra alemã que significa “jardim de vinhos”. O espaço está localizado junto aos parreirais da Picada Augusta, onde tudo começou e onde a antiga agroindústria da família foi transformada em um local acolhedor, cercado pela natureza.
“No começo o sonho era ter uma vinícola, cultivar nossas próprias uvas e ter vinhos cada vez melhores e únicos. A cada etapa que alcançávamos, novos objetivos surgiam, e com eles a ideia de trazer o público para conhecer o nosso espaço foi tomando forma. Quanto mais se projetava essa ideia, mais apoio recebíamos para fazer acontecer. O Weingarten então surgiu”, conta Felipe.
No Weingarten, os visitantes podem desfrutar de experiências completas: degustações sob as videiras, produtos coloniais como pizzas e tábuas de frios, todos feitos com ingredientes locais de Cruzeiro do Sul, além de toda a linha de vinhos da vinícola. O espaço também é pet friendly, ideal para eios em família ou momentos de relaxamento ao ar livre.
Inspiração para o turismo local
A Vinícola Lermen Jaeger também se tornou uma referência no fomento ao turismo rural e enogastronômico no Vale do Taquari. O crescimento da atividade na região tem sido visível.
“Sinto que as pessoas do Vale estão perdendo o medo de empreender neste setor do turismo, e que as prefeituras estão trabalhando melhor nesta área. Este apoio é fundamental para o crescimento do turismo. O mesmo vale para nossa vinícola, que é um empreendimento diferenciado para a região e que instiga outros a abrir negócios diferentes”, avalia Felipe.
Serviço
Vinhos Lermen Jaeger
Vinícola: Rua Camillo Mallmann, Linha Primavera, s/nº, interior – Cruzeiro do Sul – RS
Weingarten (visitação): Estrada geral da Picada Augusta, s/nº, interior – Cruzeiro do Sul – RS
Informações e agendamentos: 051 3748 3011
Instagram: @vinhoslermenjaeger
Site: vinhoslermenjaeger.com.br